El primer libro de cocina de Athena Calderone, creadora de EyeSwoon, con 100 recetas de temporada para platos tan hermosos como deliciosos.<\/p>\n
En Cook Beautiful, Athena revela los secretos para preparar y presentar platos inolvidables. Como portavoz y comisaria de EyeSwoon, un destino de estilo de vida en l\u00ednea dedicado a la comida, el entretenimiento, la moda y el dise\u00f1o de interiores, Athena cocina con los mejores chefs, organiza cenas incre\u00edbles y dise\u00f1a impresionantes paisajes de mesa, al tiempo que hace hincapi\u00e9 en la importancia de equilibrar los elementos visuales de cada plato con sabores incre\u00edbles. En su primer libro de cocina, por fin nos muestra al resto de nosotros c\u00f3mo conseguir su estilo de cocina impecable pero accesible.<\/p>\n
Se incluyen 100 recetas con consejos paso a paso, desde la preparaci\u00f3n hasta la presentaci\u00f3n, desde una ensalada de melocot\u00f3n y burrata a un filete perfecto. Las recetas incluyen pan plano de calabac\u00edn a la parrilla con pesto de rampas y pistachos, berenjenas a la brasa con zaatar y tahini de yogur, rigatoni mezzi con radicchio y guanciale, cerdo estofado con calabaza y gremolata de nueces, bizcocho de naranja sanguina con glaseado de amargo de naranja, y mucho m\u00e1s. Organizadas por estaciones, cada secci\u00f3n se cierra con una mesa inspirada en la naturaleza, junto con consejos espec\u00edficos para la decoraci\u00f3n de la mesa y el entretenimiento.<\/p>\n
Cook Beautiful es el lugar donde el dise\u00f1o se une a la comida, donde la tradici\u00f3n culinaria se combina con el estilo gastron\u00f3mico, donde los chefs dom\u00e9sticos se convierten en expertos. Se trata de deliciosos platos para preparar para amigos y familiares, con consejos que le inspirar\u00e1n para crear obras maestras culinarias visualmente impresionantes y, aun as\u00ed, totalmente deliciosas.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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